Image閑静な山間に建つ瑞光園。
新鮮な海の幸と、とれたての自家製野菜たっぷりの料理と真心のこもったおもてなしが人気の宿です。
左の写真は24時間入浴可能な露天風呂。
木々の緑に包まれる癒し空間で、
自然の風を感じながら、とっておきの森林浴が楽しめる。

瑞光園
〒413-0301 静岡県賀茂郡東伊豆町大川1039
TEL:0557-23-0469

http://www18.ocn.ne.jp/~zuikouen/index.html

伸び伸びと葉を伸ばす茄子の前でニッコリとほほえむのは、瑞光園の女将さん。
「とれたての茄子は、ピカピカのツヤツヤなのよ!ぬか漬けにしても美味しいし、焼き茄子でも揚げ茄子でも、味が濃いのね。トマトもきゅうりもみずみずしくてホントに美味しいの。」
新鮮な海の幸は、伊豆大川なら当たり前。でも野菜だってとれたてがいい!と思って、自家菜園を始めたのだそう。
「うちの料理はすべて手作りだから、材料にはこだわっちゃうのね。最初は添え物のパセリやおひたし用のほうれん草から始めたんだけど、お客さんが『おいしいっ』って喜んでくれるのが嬉しくて、ついつい種類が増えちゃって・・・」
今では一年中、季節ごとになにかしらの野菜を提供できるまでになっているのだそう。
自家菜園の枠を超えたスケールだから、大変でしょう?ときいてみると
「でも楽しい方が大きいわよ〜。今はもう趣味みたいなものだしね。お花も一緒に育てて、お部屋に飾ったりできるしね。
とにかくお客様に喜んでもらえるのが一番だから♪苦労もふきとんじゃう!」

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